北京协和癫痫中心，癫痫是一种疾病和综合征，以脑部神经元反复突然过度放电所致的间歇性中枢神经系统功能失调为特征。是一种起源于大脑，并反复发作的运动感觉、自主神经、意识和精神状态不同程度的障碍。这个定义概括了癫痫症状的复杂性，更概括了癫痫的两个基本特征，即反复性和发作性。所谓反复性，是指有第一次发作后，间隔一段时间后，肯定会有第二次、第三次以至多次发作。
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癫痫病人在饮食上需要注意什么
第一、不宜多吃含锌高的食物，对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的，癫痫病人血锌平均含量，都比正常人明显增高。经长期的，抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。
第二、应限制钾的摄入量，脑外伤引起的癫痫病人，和长期服用镇静药物的病人，容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现，电解质代谢紊乱(高血钾症)。
第三、应适当限制碳水化合物的摄入量，癫痫病人所需要的热能和，蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右;限制水分，每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;癫痫病人的饮食禁止食用，含糖多的食物和刺激性食物。
第四、应避免食用诱发癫痫的食物，羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等发物均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
第五、应增加镁的摄入量，癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，癫痫病人的饮食，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20～25克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁，不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。
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